Witam Was dziś przepisem na przepyszną sałatkę, która właśnie zrobiłam na jutrzejsze urodziny mojej córy. Angelika 1 maja kończy 3 latka ;) Piekliśmy też ciasto 'Śnieżkę' w wersji tortowej i w następnym poście narobię Wam nim ochoty ;)Osoby śledzące mnie na FB mogą potwierdzić, że moja chwilowa nieobecność była spowodowana 'awarią' mojego kręgosłupa. Dziś już troszkę lepiej, ale nadal boli.
Przechodząc do sedna postu muszę powiedzieć, że sałatka jest bardzo szybka, tania i prosta w wykonaniu, a smakuje wyśmienicie. Ja już się nią zajadam i boję się, że nie dotrwa do jutrzejszej imprezy ;)
Stałam się ostatnio brokuło- i szpinakożercą :D W domu śmieją się ze mnie, że jem kanapki ze szpinakiem, pizzę ze szpinakiem, sos do spaghetti ze szpinakiem, tosty ze szpinakiem, filet ze szpinakiem. Brokuł również 'gdzie się da' :P A co najważniejsze moje dzieci polubiły te warzywa i jestem z tego powodu bardzo zadowolona.
Co nam potrzebne?
-brokuł (1 sztuka lub 2 mniejsze)
-makaron ryżowy, ale ja dałam muszelki,
-kukurydza konserwowa
-sól
-pieprz
-majonez
-2 ząbki czosnku
Wykonanie:
Brokuł dzielimy na różyczki i podgotowujemy w lekko osolonej wodzie przez około 8 minut.
Makaron gotujemy al dente. Odcedzony makaron przekładamy do miski, a brokuła rozdrabniamy (ale nie rozgniatamy).
Dodajemy odsączoną kukurydzę, sól i pieprz do smaku. Rozgniatamy czosnek i wrzucamy do reszty. Gdy wszystko już podstygnie dodajemy majonez.
A teraz zabieramy się za degustację ;)
Smacznego
W pierwotnym przepisie nie było czosnku, ale uważam, że dzięki niemu sałatka zyskuje bardziej wyrazisty smak i aromat. Potrawa idealna na majówkę ;)
Pozdrawiam ;)
PS. Po raz 34895628965298 próbuję dodać zdjęcia do notki, ale blogger funduje mi atrakcje i nie ładuje..
Toteż musicie poczekać cierpliwie na zdjęcia sałatki, aż bloggerowi przejdzie foch.
